Закуски

  • Свежие устрицы с укропным маслом
    1 pc - 3 €

    Свежие устрицы с укропным маслом

  • Приготовленные на гриле хвосты тигровых креветок
    11,50 €

    Приготовленные на гриле хвосты тигровых креветок с жареными овощами, чили-пюре и кокосовым кремом

  • Жареные королевские вешенки с топинамбуром
    10 €

    Жареные королевские вешенки с топинамбуром, сервированные с айоли из черного чеснока и консоме из лесных грибов

  • Тартар из эстонской лосятины
    12 €

    Тартар из эстонской лосятины с корнишонами, камерами, лук шалот, бриошь

  • Bиноградные улитки
    10 €

    Запеченные в пряном масле виноградные улитки с сыром «Roquefort”

  • Лосось холодного копчения
    11 €

    Лосось холодного копчения на подушке из салата, с вакаме и кремом васаби

  • Мягкий козий сыр
    10 €

    Мягкий козий сыр с запеченой свеклой, инжиром и кедровыми орешками

  • Приготовленное на гриле мясо перепелок
    11,50 €

    Приготовленное на гриле мясо перепелок с фермы Ярвеотса с орзотто и голландским соусом

  • Тыквенный суп-пюре
    8 €

    Тыквенный суп-пюре с зернистым творогом и жаренными тыквенными семечками

Основные блюда

  • Синии мидии
    1/2 порции 11 € | 1 порция 20 €

    Синии мидии в сливочном соусе с белым вином

  • Запеченный при низкой температуре судак
    17,50 €

    Запеченный при низкой температуре судак с пюре из пастернака и томатно-рыбным бульоном

  • Приготовленное на гриле филе
    17 €

    Приготовленное на гриле филе утки с пюре из батата, римской мини-капустой и винный соус с ежевикой

  • Приготовленная при низкой температуре свиная вырезка
    16,50 €

    Приготовленная при низкой температуре свиная вырезка с картофельным пюре, медовой морковью и соусом из красной смородины

  • Приготовленный на гриле говяжий антрекот
    24 €

    Приготовленный на гриле говяжий антрекот с можжевеловым гратеном из картофеля и козьего сыра и соусом из красного вина

  • Приготовленное на гриле каре ягненка
    22,50 €

    Приготовленное на гриле каре ягненка и запеченная при низкой температуре вырезка ягненка с пюре из цветной капусты, маринованным луком и соусом из черного чеснока

  • Ризотто с лесными грибами
    15 €

    Ризотто с лесными грибами и сыром Пармезан

Закуски к вину

  • Сырное ассорти на двоих
    10 €

    Сырное ассорти на двоих – эстонские сыры, сезонное варенье и гриссини

  • Ассорти колбас и ветчин
    10 €

    Ассорти колбас и ветчин – с оливками, вялеными помидорами и гриссини

Десерты

  • Лаймовый чизкейк
    7 €

    Лаймовый чизкейк с белым шоколадом и ягодным соусом

  • Французский яблочный пирог
    7 €

    Французский яблочный пирог с ягодамы и сливочным мороженым Vana Tallinn

  • Малиновый крем-брюле
    6 €

    Малиновый крем-брюле

  • Пирог с темным шоколадом
    7 €

    Пирог с темным шоколадом

  • Сырная тарелка на одного
    6 €

    Сырная тарелка на одного – эстонские сыры и варенье

  • Сорбе и мороженое на выбор
    3 шарика – 6 €

    Сорбе и мороженое на выбор